須川 昭比古

1969年、帝国ホテルで洋菓子の見習いからスタートしました。
その後、赤坂のケーキショップのシェフパティシェーに就任、そこでシフォンケーキのブームを起こす中心的存在として働き、多くの講習会等で指導しました。
その後、銀座キムラヤのシェフパティシェーとなり、出向でアメリカ　カルフォルニアのラフォーレというケーキ＆ベーカリーで多くを学びました。
その後、豊橋という自分にとっては未知の土地で1994年にアンジェリカをオープンすることができました。

須川　昭子
私は人が大好きです。 色々なお客様と会話しながら「美味しいね」と言われて喜んで頂ける事が、嬉しくて楽しく毎日、お仕事させて頂いております。 私のモットーは、明るく元気良く心のこもった喜んで頂ける接客を目指しております。
松井　麻衣

笑顔いっぱいの2児の母デス。
お客様の笑顔を見るのが大好きで、毎日元気に楽しく働いております。
お誕生日ケーキや記念日のケーキなど、色々ご相談くださいね。

直木　承道

家族は14年ずっと一緒のかわいいチンチラ（女の子）です。
趣味はルワーフィッシングですが、今はなかなか行けなくて・・・
時々、良いワインを飲むとアイデアが出てきて、ケーキを作ったり料理を作ったりして楽しんでいます。

松井　達彦

僕の大切な家族は妻と二人の子供たちで、趣味はサーフィンで！もう13年になります。
お客様がウィンドウ越しにケーキを見る笑顔が楽しみに毎日を送っています。
まだ半人前ですが、どうぞよろしくお願い致します。

金子　麻紀
アンジェリカに務めたのは10年ほど前ですが子育てが忙しくなり一昨年の夏に復帰しました。 きれいなケーキと甘い香りに包まれ、ワクワク、うっとりしながらお店にいます。 ブログも担当しています、気軽に声をかけてくださいね。
豊田　雅子
みなさんとのコミュニケーションを大切にしております☆ご来店お待ち致しております。