新しいスイーツ

桜の開花宣言

今月末にはお花見も綺麗でしょうね(^^)
「桜のモンブラン」できあがりました(^^)
サクサクに焼いた抹茶のメレンゲ菓子の上にスポンジを乗せ軽い生クリームを包んだ求肥(ぎゅうひ)☆☆
その上に桜あんをモンブラン風に乗せました。
和菓子で使われるぎゅうひは桜あんとの相性は抜群!
雅の風に包まれる和スイーツ!
この時期しか食べられない桜モンブランを是非どうぞ(*^_^*)

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