アンジェリカの洋菓子に使われている果実（ブルーベリー、巨峰、シャインマスカット、和栗、パションフルーツなど）の多くは、農園から直接仕入れているこだわりの食材です。 農園の方が丹精込めて作られた果実のおいしさがより一層引き立つ洋菓子作りの為に、私たちは技や素材の組み合わせにこだわり、一つ一つ丁寧に手作りしています。