ムースのアントルメ

今日から、ほの国百貨に出店しております。
一週間という短い期間ですがお近くの方はお立ち寄りくださいませ。
日替わりででるアントルメはいろんな種類のムースがふわふわスポンジの上に乗っています。
人気のイチゴムースとレアチーズのケーキ、楽しいおしゃべりと一緒にどうぞ。
アントルメって何のことですか？と聞かれます。
フランス語でentremets。
一般的には、フランス料理でので食後の甘いデザート全般をのことを言いますが、洋菓子業界用語としてカットしていない小さ目のホールケーキのことを言います。